Здравия желаю, соратники по осознанному питанию!
2. Если в первой статье мы разбирались с терминами, то сегодня предлагаю заглянуть туда, куда нас обычно не пускают. Настоящая правда, без имён собственных, о том, из чего и как делается то, что часто называют «промышленным кормом».
Введение: Удобная сказка с горьким послевкусием
На просторах интернета и в зоомагазинах нам предлагают сказку: купил мешок — и питомец здоров, весел и получает всё необходимое. Эта сказка рождается на заводах, где главный герой — экструдер. Машина, превращающая одно в другое. Но давайте посмотрим на технологию без розовых очков.
Что такое экструдер на самом деле?
Не будем гадать. Вот цитата с реального сайта продавцов оборудования:
«Поможем получить рассрочку до 70% на приобретение экструдера для приготовления кормов из зерновых, бобовых, сои, мясокостных/рыбных/пищевых отходов».
Обратите внимание на ключевое слово: ОТХОДЫ. Не цельное мясо, не свежие субпродукты высшего сорта. А то, что иначе пришлось бы утилизировать. Тех же самых пеллет для отопления или наполнителя для кошачьих лотков делают на схожем оборудовании.
Экструзия — это технология, позволяющая создать из дешёвого, часто непищевого сырья однородный, стерильный и долгохранящийся продукт. Это блестящее инженерное решение для утилизации. Но выдавать результат этой утилизации за «идеальное питание для хищника» — это уже не инженерия, а маркетинг.
Встреча на МКАД: сырьевая база без ретуши
На днях, двигаясь по МКАД, я стал свидетелем сцены, которая идеально иллюстрирует наш разговор. Рядом, в соседнем ряду, ехала фура. Обычный белый трак. Но текст на её борту был далеко не обычным:
«ЖИРЫ КУРИНЫЕ, ГОВЯЖЬИ, СВИНЫЕ. ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ».
Это не конспирология. Это не теория заговора. Это обычный рабочий момент логистики огромной индустрии. Крупные агропромышленные предприятия полного цикла имеют в своём составе собственные кормовые базы для откорма сельхозживотных. Экструдеры там работают круглосуточно, производя комбикорм. Остаётся лишь небольшой шаг — запустить туда же сырьё для кормов «домашних любимцев». И всё необходимое для этого уже есть: мощности, зерно, растительные компоненты и... мясное непищевое сырьё.
Критикуемая нами сырьевая база — не абстракция, а обыденность, которая едет по соседней полосе.
«Польза», о которой кричат производители, с точки зрения ЕдаКота
Давайте разберём стандартные аргументы, которыми нас атакуют с экранов.
«Стерильность корма». Да, высокая температура (под 150°С) убивает всё. И вредные бактерии, и полезные ферменты, и витамины, и натуральную структуру белка. На выходе — «мёртвый», денатурированный продукт. Хищник, эволюционировавший миллионы лет на поедании сырого мяса, получает стерильную массу, которую его организм уже не узнаёт как еду.
«Сбалансированный состав». Этот баланс достигается не качеством исходного мяса (его там практически нет), а внесением синтетических витаминно-минеральных премиксов. Производитель вынужден искусственно добавлять то, что было уничтожено в процессе производства (Вкусовые аттрактанты)
«Удобство хранения и кормления». Это единственная правда. Сухие гранулы удобны. Для кого? Для человека. Для его лени, для его занятости, для его эгоизма. Но удобство человека не имеет никакого отношения к физиологии кошки или собаки.
«Сушечники» и их «видение»
«Сушечники» — так мы называем владельцев, принявших удобную маркетинговую позицию. Их видение «правильного питания» построено на вере в волшебную гранулу, в которую «умные дяди» вложили «всё самое нужное». Это видение, в котором биологическая природа хищника подменена логикой производственного цикла агрохолдинга.
Если это искреннее заблуждение — мы готовы объяснять и разъяснять столько, сколько потребуется. Каждый убеждённый владелец — наша маленькая победа здравого смысла.
Но есть и те, кто придумал для себя удобную позицию умышленно. Знают правду, но выбирают лень. Или не хотят признавать, что десятилетиями кормили питомца неправильно. Производители как раз на это и рассчитывают — всегда найдётся тот, кто предпочтёт сладкую ложь горькой правде, ссылаясь на «занятость», «проверенные бренды» или «советы знакомых».
Антисловарь: называем вещи своими именами
«Промышленные», «коммерческие», «профессиональные», «готовые рационы» — как только производители ни изощряются, чтобы завуалировать простую истину. Придумывают звучные бренды, пишут «холистик», «премиум», копируют чужие удачные формулировки. Создают впечатление, будто пахнет жареным мясом, а на деле...
Коллеги, давайте называть вещи своими именами.
Если корм прошёл через экструдер — под высоким давлением и температурой — он перестал быть сырым. Его структура необратимо изменена. Это не плохо и не хорошо. Это просто факт. У этого способа есть своё применение. Но зачем прятаться за эвфемизмами?
Призываю не стесняться. Есть точное слово — ЭКСТРУДАТ.
Если продукт произведён методом экструзии — пусть так и называется. Честность с потребителем начинается с честности в определениях.
Философия ЕдаКота проста: мы не боимся называть вещи своими именами. Мы не маскируем сухие гранулы и не выдаём термообработку за «щадящую технологию». Поэтому в нашем Антисловаре прочное место занял этот термин. Не для того, чтобы ругать других. А для того, чтобы у каждого было право знать точное определение того, что оказывается в миске его питомца.
ЭКСТРУДАТ. Запомните это слово. Оно ничего не скрывает.
Заключение: Наш выбор
Система питания ЕдаКота основана на ином видении — видении, продиктованном не удобством логистики, а природой. Хищник должен есть сырое мясо, а не гранулы из отходов, прошедшие термообработку и сдобренные синтетическими витаминами (Вкусовые аттрактанты).
Мы не против промышленности как таковой. Мы за честную промышленность, которая уважает природу питомца, а не пытается её переписать под свои производственные мощности. Наши миксы — это промышленное производство, поставленное на службу питанию, типичному для хищников, а не наоборот.
Выбор всегда за Вами: удобная сказка от «сушечников» или честная правда от ЕдаКота. Ваш хищник свой выбор сделал миллионы лет назад, задолго до появления первого экструдера. Прислушайтесь к нему.
Вернёмся к основам.
После
разбора технологии производства важно закрепить правильную
терминологию. Что на самом деле означает «промышленный корм» и где в
этой классификации место сыромясного видового рациона ЕдаКота, читайте в
нашей статье: [«Промышленные корма: терминологическая ясность от ЕдаКота»].
Здравия желаю Вам и Вашим усатым хищникам! Пусть их миски всегда будут полны еды, типичной для их вида.
